LIFE〜夢のカタチ〜

次回予告

2016年10月15日(土)午前11時放送
※10月8日(土)は再放送となります。

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シフォンケーキの理想の食感を追求する女性店主!

『シフォル』オーナーパティシエ 松宮 愛さん

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奈良県生駒市。東生駒駅から歩いて5分のところに、オレンジの外観が目を引く可愛らしいお店があります。ここはシフォンケーキ専門店「シフォル」。店内のショーケースにはバラエティ豊かなシフォンケーキの数々が並んでいます。オーナーパティシエの松宮愛さんが作る、しっとりふわふわで口どけの良いシフォンケーキを求めて多くのお客さんが訪れます。

甘いものが苦手だった松宮さん。20年ほど前に旅先で食べたシフォンケーキがきっかけで、シフォンケーキを食べ歩くようになります。しかし理想の味と食感に出会う事ができず、自分で作り始めることに。その奥深さに触れドンドンのめり込み教室に通って、4年前お店をオープンさせました。多くの人たちにシフォンの魅力を知ってもらうため、積極的にイベントにも参加しています。

そんな松宮さん、10月に開かれるイベントに参加する事になり、そこで秋の味覚の新作のシフォンケーキに挑戦!果たして思い通りのシフォンケーキは完成するのでしょうか?

今回は理想の食感を追求する女性店主の夢のカタチ!!

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