LIFE〜夢のカタチ〜

次回予告

2016年8月27日(土)午前11時放送

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「マラサダ」のおいしさを伝えようと奮闘する脱サラオーナー!

マラサダ専門店「リノハワイアンベーカリー」
店主 今矢克昭さん

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大阪・中崎町に昔ながらの風情を残す「天五中崎商店街」があります。通称“おいでやす通り”と呼ばれるこの商店街は名店の宝。ここに去年10月、ハワイで人気のドーナツ「マラサダ」の専門店「リノハワイアンベーカリー」がオープンしました。店主の今矢克昭さんが作るオリジナルのレシピでふわふわモチモチのマラサダは少しずつファンを広げています。

今矢さんがお店を出したきっかけは、奥さんと訪れたハワイ島。あるお店で食べたマラサダに衝撃を受け、このおいしさを大阪の人たちに伝えたい!と脱サラしてお店をオープンさせました。誰もが安心して食べられるようにと、卵や乳製品を使わない素朴で優しい味は、商店街に集う近所の子どもたちにも大人気です。

そんな今矢さん、マラサダを知ってもらうため日々努力を惜しみません。
1周年を記念して、より健康を意識したマラサダの新作を作ります。

今回は「マラサダ」のおいしさを伝えようと奮闘する脱サラオーナーの夢のカタチ!!

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