☆リポーター:熊谷奈美

◎炙り家　ええねん

大阪市福島区福島5-10-6
ｔｅｌ:06-6452-3345
営業時間　17:００〜翌1:00

・マグロの漬け　一串 350円
・太刀魚　　　　 一串 250円
*入荷の状況によって串の内容が変わります

◎魚串酒場　ゆう八

大阪市北区太融寺4-2
ｔｅｌ:06-6360-0066
営業時間　18:00〜翌6:00

・鰤の白子　　　　　二串 400円
・マグロのホホ肉　 二串 500円
*入荷の状況によって串の内容が変わります

◎塩小路酒場　銀や

京都市下京区油小路通木津屋橋下ル北不動堂町522-7
ｔｅｌ:075-344-0850
月〜土　17:30〜翌2:00
日曜日　17:30〜23:00

・五本盛り合わせ 銀　880円
*日によって盛り合わせ内容が変わります

☆リポーター:阪本智子

◎写メ字　月額 315円

ＵＲＬ http://shameji.jp

docomo,au,SoftBank対応
写真を撮り、専用アドレスに添付して送信
「顔認識技術」を活用して自分の顔や
お気に入りのグッズを撮影すれば写メ字にできる

◎ヒメナの食事分析サービス

ＵＲＬ http://hymena.jp/shopping/nutrition.html

管理栄養士が栄養のバランスを分析

*1Week食事分析　3,150円

食事が分かるように大きく写し、日付・時間・料理名を記入して送信すると、
分析結果をレポートで届けてくれる
栄養バランスを整えるレシピ付き
Point
間食も欠かさず写真に撮って送ること

(問)
ヒメナ・アンド・カンパニー
tel:03-5447-6696

◎scanR　月額 315円

URL http://m.scanr.com/

scanRを起動して撮影、スキャン＆データ化がハイスピード
携帯電話で撮影したものでも、そのまま印刷可能
外出先で撮った写真も携帯電話からFAXへ送れる

☆リポーター:仲みゆき

取材協力
尾崎歯科医院  歯学博士 尾崎均院長

たくさん噛むことのメリットとは…
大きな効果が8つある!
その頭文字をとって「ひみこの歯がいーぜ」

参考資料
学校食事研究会発行「学校の食事」1988年8月号
「噛む」8つの効用を標語で分かりやすくしたもの
(弥生時代の人は噛む回数が現代人に比べて何倍も多かった)

＜8020運動＞
「80歳でも自分の歯を20本以上保とう」という運動

「ひ」=「肥満の予防」
噛むと満腹中枢を刺激、満腹を感じ食欲低下に繋がる
よって肥満という生活習慣病の予防にもなる

「み」=「味覚の発達」
食べ物をよく噛むと唾液が出てデンプンを分解する
食べ物本来のおいしさを感じることができる

「こ」=「言葉の発音がはっきり」
子どもの頃からよく噛むことでアゴが発育する

*小学生の4分の3が「噛まない」「噛めない」
これは歯並びが悪くなる理由
アゴが発達していないと永久歯の生える場所がないので虫歯になりやすい

「の」=「脳の発達」
よく噛む運動は、脳細胞の働きを活発にし、
子どもの知育を助け、高齢者は認知症の予防に役立つ

「は」=「歯の病気を防ぐ」
よく噛むと唾液がたくさん出て口の中をきれいにする
この唾液の働きが虫歯や歯周病を防ぐ
(唾液が歯についた細菌の発育を抑えるため)

「が」=「ガン」
『唾液は多くの発がん物質の毒性に対して、かなりの毒消し』
参考資料
草思社「噛めば体が強くなる」同志社大学名誉教授 西岡一著

「いー」=「胃腸の働きを促進」
よく噛むことで消化酵素がたくさん出て消化を助ける

「ぜ」=「全身の体力向上と全力投球」
力を入れて噛みしめたいときに歯を食いしばることで力がわく

＜噛む目安はひと口30回＞
それが無理な場合は噛むトレーニングガムを噛むと良い

*歯科専売ガム
ライオン「DAY-UPオーラルガム」＜かむトレーニング＞ 714円(メーカー希望価格)
tel:03-3621-6183

一般のガムより噛み応えがある
これを毎日2回10分ずつ噛むと良い

*日清食品「カミングダイエット」 　14食 12,600円(通販限定)
URL http://kaming-diet.jp/

食物繊維とデンプンで作られているカミングシートが入っている
噛むスープのようなもの

Q.正しい噛み方とは?
A.すりつぶすような噛み方
アゴを上下に動かすだけでなく奥歯ですり潰すように噛む
また、左右バランス良く噛む、口を閉じたまま噛むのが正しい
⇒口の周りの筋肉が鍛えられ言葉の発音がはっきりしてくる