平成１９年１２月９日放送 岡山・牛窓編
白菜と蒸しガキのお手軽料理
- （すべて適量）
カキ
白菜（中心部分）
アサツキ
大根おろし
紅葉おろし
ポン酢
- （１）カキを水洗いし、蒸し器で５〜６分蒸す。
- （２）蒸し上がったらバターナイフやスプーンの柄でカキの殻を開ける。
- （３）白菜の甘い中心部分の葉の上に蒸しガキをのせる。
- （４）（３）に大根おろし、紅葉おろし、アサツキをトッピング。
- （５）（４）の上にポン酢をかけて出来上がり。
平成１９年１２月９日放送 岡山・牛窓編
白菜と蒸しガキのお手軽料理