太 陽 熱 で 料 理 ？！
太陽熱を利用して料理を作ってしまおうというソーラークッキングをご紹介します。
何やら大掛かりな装置を想像してしまいますが、誰でも簡単に太陽熱を使って料理を作ることができるようです。
ソーラークッキングについての本を執筆したり、インターネットのホームページを開いている鳥居ヤス子さんにお話をお伺いしました。
ソーラークッキングについて
◎ソーラークッキングの材料は？
アルミの空缶、ペットボトル、金網、アルミシート、
洗濯バサミ、ｅｔｃ・・・。身近にあるものでできます。

◎具体的にどんな料理を作れますか？
煮物やケーキ、お粥、ゆでたまごなどが作れます。
素材としては、
芋類が最もソーラークッキングに向いていると思います。
煮たりふかしたりするよりずっとおいしく出来ます。
あとは、豆類やかぼちゃもＯＫです。

◎冬などの気温の低い時でも出来ますか？
気温は関係ありません。

◎ソーラークッカーで調理できないものは？
高温短時間で調理する炒めものや、揚げ物などは向きません。

◎ソーラークッキングについてもっと詳しく知りたいという方は？
インターネットのホームページあるいは鳥居ヤス子さんがお書きになりました「有機派生活たのしみ術」ほたる出版１，８００円を読んでみてください。
太陽熱だけで作った料理って聞いただけでもなんだかおいしそうですよね。
ぽかぽかした陽気な日にのんびりと作ってみたいです。
ホームセンターなどでソーラーオーブンとして市販のものも売っているそうですし、是非一度みなさんもチャレンジしてみてください。
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