もち米は洗って30分水に漬け、ざるに上げ、米は洗ってざるに上げ、もち米と一緒に炊飯器に入れる。

たこと鶏もも肉は1.5cm角に切り、青ねぎは5mm幅に切る。

フライパンに油（小さじ1）を熱し、鶏肉を強火で白っぽくなるまで炒め、たこを加えて炒め、炊飯器に加える。

3に中華スープ、しょうゆ、オイスターソースを混ぜて加え、あずきの水煮と汁を加えて炊く。

4が炊き上がったら青ねぎ、しょうがのみじん切りを混ぜ、器に盛る。