2024年3月29日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 1/6個（400g） |
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 1/2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| バター | 5g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
作り方
1
白菜は3～4cm幅に切る。
2
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
3
砂糖、酒、しょうゆ、みそを混ぜ合わせる。
4
フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉とおろしにんにくを加えて中火で炒め、豚肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒め、バター、白菜の葉を加えて炒める。
5
白菜がしんなりしたら3を加えてからめ、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる。
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～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案
みそバターにんにくがきいていますね。みその味がしっかりと感じられておいしい！白菜だけでなく、いろんな野菜を入れてもおいしくなりそう。ご飯にもすごく合いますね！