材料

サラダ油　醤油　（１：１の割合で）

花かつお　５ｇ

卵　1コ

砂糖　２つまみ

ごはん　茶碗１杯分

刻みネギ　３０ｇ

作り方

1.フライパンでサラダ油を温める（60cc程）。

2.器に醤油（60cc程）・砂糖・ねぎ・花かつおをほぐしながら投入。

3.熱した（1）を（2）に投入してジュワっとさせる。

4.ご飯の上に（3）と卵の黄身を盛りつけて完成。