巻きずしの断面に、お花や動物の絵柄が現れる「デコ巻きずし」を広めようと“はち巻子”の名前で活動している、デコ巻きずしインストラクターの若生（わかいき）久美子さん。若生さんが作り出すデコ巻きずしの中でも、デコ巻きずし教室の生徒さんたちから人気を集める“くまちゃん”と”うさぎちゃん”。今回は“くまちゃん”の作り方を学びます。