焼きシシャモの
薬味スパイスソースかけ
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材料（２人分）
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シシャモ（焼きシシャモ）
5匹 ※半分カット
- 【ソース】
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いりごま
10g
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大根
大さじ3 ※すりおろし
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一味
少々
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みかんの皮（陳皮）
少々 ※みじん切り
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白味噌
大さじ1
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しょう油
大さじ2
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酢
大さじ2
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ごま油
大さじ2
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アスパラ
50g ※シシャモの長さに合わせる
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リンゴ
50g ※シシャモの長さに合わせ、中細切り
作り方
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フライパンでシシャモを焼く（食べやすい大きさに切る・半分サイズ）。
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アスパラをボイルする（シシャモの長さにカット）。
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リンゴを中細切りにする（シシャモの長さにカット）。
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ソースの材料を合わせる。
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盛り付ける。