• 【具】

• タコ

  100g

• 大根

  120g

• 　

• 黒コショー

  少々

• ワサビ

  少々

• 刻みネギ

  2g（小さじ1）

• マヨネーズ

  10g（大さじ1）

• 塩

  少々

• オリーブオイル

  少々

• レモン汁

  1/2個分（大さじ1はスープで使用）※オレンジジュースでも可

• タコをそぎ切りにする。

• 大根おろしを作成し、汁を絞る。（汁は置いておく）

• 水を切った大根おろしに黒コショー、ワサビ、刻みネギ、塩少々、マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイルをタコと共に和える。

【もう1品】

• 4）

  大根おろしの汁にレモン汁（大さじ１)、塩、コショウを入れ、さっと沸かして、冷やすとスープに。