リポーター：安藤絵里菜・林穂乃花・阪本智子・田中良子・田口まり・入矢麻衣・英智佳

◎ルクア大阪

大阪・梅田

お問い合わせ:06-6151-1111

○水着・浴衣コレクション2018

9階

8/13(月)まで

今年のトレンド水着はバックシャン

＜バックシャン＞

・後ろ姿が美しい人

・後ろ姿がとってもセクシー

・三愛水着楽園 チョーカー付ワンピース水着 18,144円

・三愛水着楽園 ドットチュールワンピース水着 18,360円

・ピーク＆パイン サラサ柄ストラッピーオフショルダービキニ 17,280円

・ピーク＆パイン リーフ柄ワンピース水着 18,360円

○エスト

大阪・梅田

お問い合わせ:06-6371-8001

今年はファッション業界でも注目のワンショルダー水着も人気

＜ワンショルダー＞

・片方の肩だけ露出するスタイル

・肩のラインをキレイに魅せてくれる

・ラヴィジュール ストリングスワンショルダービキニセット 10,584円

・ラウレア リソブラックオフショルダーマイオ 21,384円

・エヴリス オリエンタル×フラワーワンショルスイムウェア 17,269円

リポーター：七井貴行・川崎美千江

☆和歌山・加太

◎大阪屋 ひいなの湯

和歌山・加太

電話番号:073-459-1151

※改築中の為5/24、6/6、7は休館

・大阪屋 ひいなの湯 料理長　赤間博斗

関西を中心に料亭やホテルで修行を重ね、日本料理を中心に、

和の文化の素晴らしさを広めようと新聞、テレビ、講演等で活躍。

◇おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食 1,500円(税別)

平谷けいこ・赤間博斗 著

山と渓谷社

・ハマヒルガオ ヒルガオ科ヒルガオ属

分布:日本各地の海岸や砂地、道路沿い

採取時期:4～6月頃

・ウマゴヤシ マメ科ウマゴヤシ属

分布:日本各地の道端、海岸等

採取時期:3～11月頃

・スイカズラ スイカズラ科スイカズラ属

分布:日本各地の山野

採取時期:4～6月頃

花…お茶、葉…チヂミ

・ヨモギ キク科ヨモギ属

分布:日本各地の草地

採取時期:通年

・ハママツナ アカザ科マツナ属

分布:日本各地の道端、海岸等

採取時期:4～6月頃

・ハマウド セリ科シシウド属

分布:関西以西の砂地、海岸等

採取時期:4～6月頃

＜雑草摘み 注意点＞

・土地所有者の許可をとる

・毒草もあるので、専門家、又はその草を食べ続けている人と一緒に採る

○ヨモギとハマヒルガオのナムル

＜材料＞

・ヨモギ

・ハマヒルガオ

・ゴマ

・塩

・しょうゆ

・ゴマ油

＜作り方＞

①沸騰した湯に多めの塩を加え、雑草をさっと湯がく

②氷水で締めて水気を切ったら、塩、しょうゆ、ゴマ油、ゴマを加える

○スイカズラとウマゴヤシのチヂミ

＜材料＞

・スイカズラの葉

・ウマゴヤシ

・小麦粉

・塩

・しょうゆ

・ゴマ油

＜作り方＞

①1:1の小麦粉と水で生地を作り、雑草をざっくりと混ぜ合わせる

②塩、しょうゆ、ゴマ油を加える

③多めのゴマ油を熱し、両面焦げ目が付くまで揚げ焼きにする

○ハマウドのかき玉汁

＜材料＞

・ハマウドのつぼみ

・卵

・だし汁

・ショウガ

・塩

・しょうゆ

＜作り方＞

①塩と砂糖をもみ込み、約30分置き、水で洗い流す

②塩、しょうゆ、ショウガを加えただし汁に、つぼみを加え、卵を溶き入れる

リポーター：コーナー休止

コーナー休止