けさのクローズアップ

鍋奉行　激オシ！最新鍋つゆ＆アレンジ鍋レシピ

リポーター：やのぱん　　熊谷奈美

【商品・レシピ】

●モランボン　熟成濃厚キムチチゲ用スープ　350円（+税）※おは朝調べ

　鍋　豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋（４人分）

　　　材料：豚バラ肉(薄切り・切り落とし)…400g／大根…700g／にら…50g／商品…１パック

　　　　＜チーズソース＞

ピザ用チーズ…150g／牛乳…大さじ4／かたくり粉…大さじ1／粗挽き黒こしょう…適量

　　　作り方：①にらは5cm幅に切り、大根は皮をむき薄い輪切りにする

②土鍋に （１） の大根と豚バラ肉を交互に並べて詰める

③「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから加え、フタをして強火で加熱

④煮立ったら具材に火が通るまで中火で約12分加熱

⑤耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱

一度かき混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱し、

全体がなじむまでよくかき混ぜる。

⑥（４） の中央ににらをのせてひと煮立ちさせ、 （５） のチーズソースをかけ、

粗挽き黒こしょうをちらしてできあがり。

　シメ　ラーメン入りトッポギ

　　　　材料：乾麺…１袋／トック…お好みの量

　　　　作り方：残ったスープに乾麺とトックを加え煮込む

●エバラ食品　プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋　303円（税込）※おは朝調べ

　シメ　ボンゴレパスタ（おは朝アレンジ）

　　　　材料：スパゲティ(乾燥)…100g／あさり(砂出ししたもの)…100g／しめじ…1/2パック

赤唐辛子(小口切り) …適量／白ワイン(または酒)…50ml／オリーブ油…適量

イタリアンパセリ(粗みじん切り)…適宜

　　　　作り方：①残ったスープに、あさり・しめじ・白ワイン・赤唐辛子を加え煮込む

　　　　　　　　②あさりの殻が開いたらゆでたパスタを加える

　　　　　　　　③お好みでオリーブ油をかけ、パセリを散らしてできあがり

●ダイショー　ワインしゃぶ鍋用スープ　　350円（税込）※おは朝調べ

　鍋　ワインしゃぶ

　　　　材料：しゃぶしゃぶ用肉（牛または豚）…200～300ｇ／レタス…1/2玉

長ねぎ…1本／ほうれん草…1/2把／エリンギ…1パック／商品…１パック

　　　　作り方：①レタス・ほうれん草・エリンギは食べやすい大きさに、長ねぎは斜め薄切りにする

②鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にする

③野菜を適量入れ、さっと煮る

④肉をしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にいただく

　シメ　トマトチーズリゾット

　　　　材料：ごはん…茶わん1杯／トマト…1個分／ピザ用チーズ…適量

　　　　作り方：①残ったスープにごはんとトマトを入れ、中火にかける（約3分）

②煮立ったらピザ用チーズを適量加え、蓋をして火を止め、1～2分蒸らす

●モランボン　コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ　350円（＋税）※おは朝調べ

　シメ　ゆずしょうゆラーメン

　　　　材料：中華麺…１玉／お好みの具材（半熟卵・水菜・メンマなど）

　　　　作り方：①残ったスープにゆでた麺を加え、お好みの具材をのせてできあがり

●ミツカン　〆まで美味しい 鶏だし生姜鍋つゆ　ストレート　　350円（＋税）※おは朝調べ

　シメ　鶏だし和風キッシュ

　　　　材料：残った鍋つゆ…400ml／卵…５個分／ミニトマト…４個／たまねぎ…１/４個

ブロッコリー…４房／ピザ用チーズ３０g

　　　　作り方：①鍋つゆは具材をきれいに取り除く

②卵を割りほぐし、（１）と混ぜる

③たまねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける、ミニトマトは半分に切る

④　（２）に（３）、ピザ用チーズを加える。

⑤　（４）にふたをして、ごく弱火で１５～１７分ほど加熱する。