2020年11月2日（月）放送 テーマ”お弁当の一品” 豚肉とちくわのシソ焼き 生地はしっかりと混ぜ合わせる。こんがりと焼き色をつける。 豚バラ肉は１cm幅に切り、ちくわは５mm幅に切り、青じそは１cm幅に切る。 ボウルに（１）を入れ、小麦粉、卵、いりごま、黒こしょうを加えてしっかりと混ぜ合わせる。 フライパンにごま油適量を熱し、（２）を流し入れて中火で片面３分ずつこんがりと焼く。 （３）を適当な大きさに切って塩をふり、器に盛る。 ２人分 豚バラ肉（薄切り） 200ｇ ちくわ ２本 青じそ 10枚 いりごま（白） 大さじ２ 小麦粉 大さじ７ 卵 ２個 塩 適量 黒こしょう 適量 ごま油 適量 想像していた以上においしい！お好み焼きやチヂミのような作り方ですが、お肉たっぷりで食べごたえ十分！お弁当だけでなく、普段のおかずでもイケますね。