今日は、あおいがボーカルをしているロックバンドのステージ！
そこへ突然、あおいの保護者代理を名乗る黒服の男の人が現れて
歌うあおいを連れ去ってしまった…！
ライブを見に来ていたちかとひまりは大あわて！！
あきらとゆかりをさそい、いそいであおいの家に行ってみることに。
あまりに大きな家にびっくりするいちかたち…
なんとあおいは、日本を代表する大きな会社の会長の娘だったの。
黒服の男の人は、水嶌さんという立神家の執事で、
あおいにとっては家族みたいな人。
どうやらあおいは、立神家の娘にロックバンドは
ふさわしくないと反対されているみたい。
キラパティで働くことも反対されているようで…。
あおいは、このままバンドもキラパティもやめてしまうの…！？
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5月7日（日）放送の第14話に出てくるアニマルスイーツだよ！
イルカゼリーのつくりかた -
- 難易度：
第14話「お嬢さまロックンロール！」に
登場するスイーツはこちら！
＜ミルクゼリー＞ 作りやすい分量
粉寒天 2g
上白糖＜A＞ 25g
水＜A＞ 150ml
牛乳 150ml
＜海のゼリー＞
粉ゼラチン 10g
水＜B＞ 60ml
炭酸水 280ml
上白糖＜B＞ 大さじ3
カキ氷用シロップ(ブルー) 40ml
＜デコレーション＞
生クリーム 50ml
上白糖＜C＞ 小さじ1
下準備
牛乳は室温にもどします。
詳細はこちら⇒
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1
ミルクゼリーを作ります。鍋に粉寒天、上白糖＜A＞、水＜A＞を入れてゴムベラで混ぜます。
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2
＜1＞を中火にかけ、沸騰したら弱火にして粉寒天が溶けるまでゴムベラで混ぜながら1～2分煮ます。
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3
＜2＞に牛乳を混ぜ加え、水でさっと濡らしたバットや保存容器に流し入れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
保存容器に入れたときのゼリー液の高さは2cmくらいが目安だよ！
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4
＜3＞のミルクゼリーを取り出し、イルカや好きな型で抜いてバットに並べ、ふたたび冷蔵庫で冷やします。
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5
海のゼリーを作ります。耐熱容器に水＜B＞を入れて粉ゼラチンをふり入れてふやかし、湯せんか電子レンジで加熱して溶かしておきます。
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6
ボウルに炭酸水、上白糖＜B＞、カキ氷用シロップ（ブルー）を入れてスプーンでかき混ぜます。
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7
＜5＞で溶かしたゼラチンに＜6＞のゼリー液を大さじ1～2加えて伸ばしてから、＜6＞のボウルに加えゴムベラで混ぜます。
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8
＜7＞のボウルの底を氷水につけて、ゼリー液表面の泡をすくい取ってから、とろみがつくまでゴムベラでかき混ぜます。
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9
＜8＞のゼリー液をお玉で容器の八分目まで流し入れて、＜4＞の型で抜いたイルカなどのミルクゼリーを箸で容器の中にそっと沈めます。
できあがりはゼリーが逆さまになるよ。ミルクゼリーを入れる向きに注意してね！
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10
＜9＞を冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やし固めます。
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11
＜10＞を容器ごとさっと湯(50度くらい)につけます。
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12
＜11＞の上に皿をかぶせて両手でしっかり押さえて裏返し、一度振ってから容器をゆっくり持ち上げて外します。
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13
ホイップクリームを作ります。ボウルに生クリームと上白糖＜C＞を入れ、ボウルの底を氷水にあてて八分立てまで泡立てます。
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14
星口金を絞り出し袋にセットし＜13＞のクリームを入れて、＜12＞のイルカゼリーのまわりと上に絞り出します。
