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あさかぜきゅうりの素麺

料理の画像

【材料（3人前）】

あさかぜきゅうり　1本
水　150cc
オリーブオイル　大さじ１杯
塩　適量
白しょう油　適量
素麺　1束

飾り用のあさかぜきゅうり　3分の1個

【作り方】

1: あさかぜきゅうりをいたずりし、軽く湯がき、氷水で冷やす

2: 細かく切ってミキサーに入れ、水、オリーブオイルと共に回す

3: 塩・白しょう油で調味しソースを作る

4: 素麺を湯がき、氷で締め、オリーブオイルをからめる

5: 器にソースを流し、素麺を盛り付け千切りした飾り用のあさかぜきゅうりを上に盛る

【放送内容】

食材の画像

2014年8月1日放送／2014年8月8日放送

「京都府向日市・あさかぜきゅうり」