かじか亭
飯山市の富倉地区に伝わる富倉そばがいただけるお店。
つなぎにオヤマボクチという山ごぼうの葉の繊維を用いるのが特徴で、これにより十割の香りと二八のコシを兼ね備えたそばができる。
【住所】長野県飯山市大字富倉1769
【電話番号】0269-67-2500
【営業時間】10:00~17:00(11~3月)
10:00~18:00(4~10月)
【定休日】火曜日
【ホームページ】http://www.iiyama-catv.ne.jp/~kajikatei/
飯山市の富倉地区に伝わる富倉そばがいただけるお店。
つなぎにオヤマボクチという山ごぼうの葉の繊維を用いるのが特徴で、これにより十割の香りと二八のコシを兼ね備えたそばができる。
【住所】長野県飯山市大字富倉1769
【電話番号】0269-67-2500
【営業時間】10:00~17:00(11~3月)
10:00~18:00(4~10月)
【定休日】火曜日
【ホームページ】http://www.iiyama-catv.ne.jp/~kajikatei/