熊本・八代の旅

九州新幹線の停車駅の一つ。駅構内には、八代亜紀さんの絵が飾られている。

【住所】八代市上日置町字女夫木４７７４−２
【電話】０９６５−３１−８００５

昔ながらの熊本の味を守り続けるラーメン店。
八代さんが長年に渡り愛し続けるふるさとの味が楽しめる。

【住所】八代市本町1−６−２１
【電話】０９６５−３３−５０６０
【営業時間】１８：００〜２６：００
【料金】しらさぎラーメン　６００円

八代を代表する日本料理店。
毎日、八代共同魚市場より新鮮な活魚を職人が仕入れ、季節にあった料理を出してくれる。

【住所】八代市本町１−１３−２６
【電話】０９６５−３２−４４１８
【営業時間】１１：００〜２３：００（ＬＯ２２：００）
【定休日】不定休
【料金】肥後やつしろ味めぐりコース　５,２５０円〜

畳表（たたみおもて）の原料、いぐさを加工する工場。日本の生産量の９０％以上を熊本県八代産が占める。
伝統を受け継ぎながら、新しい商品も開発している。

【住所】八代市上野町３８４６
【電話】０９６５−３４−８５５８

塩トマトは、八代の干拓地特有の塩分・ミネラルを多量に含んだ土壌で栽培される。小玉ながら、糖度が高く美味しさが濃縮されている。八代の冬トマトの生産量のうち１％しか収穫できず、希少価値が高い。

【問合せ】JAやつしろ南部館（八代地域農業協同組合）
【電話】０９６５−３９−７７８１