東山魚餅
今回は、京都市東山区の いづ萬から「東山魚餅（ひがしやま・ぎょへい）」をご紹介。
高級魚・ハモと、モチモチした身が特徴のグチという魚を使い、職人の手で丁寧に焼きあげた蒲鉾。
魚の旨みが口いっぱいに広がり、もっちりとした食感が楽しめる。
【今回のコレ！うま！！】東山魚餅 １５本 ３，６７５円
【店名】いづ萬
【住所】京都市東山区新橋通大和大路東入ル３丁目林下町４３２
【電話】０７５−５６１−０９８３
【営業時間】９：００〜１７：３０
【定休日】日曜・祝日
【ホームページ】なし
2011/02/12放送
