花瑠&花星（オイル＆オイスター）
今回は、神田が絶賛する広島県にある倉崎海産の「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」を紹介。
塩分濃度が高く、プランクトンの多い海域で手塩をかけて育てた牡蠣を使用。
こだわりの醤油を漬けて焼き、あっさりした純正コーン油に漬け込んだ一品は醤油の香ばしさと、牡蠣とオイルの旨みが広がり、酒の肴にも、ご飯の供にもなる。
【今回のコレ！うま！！】
花瑠＆花星（オイル＆オイスター） １，５７５円（２００g）
【店名】倉崎海産
【住所】本社：広島県広島市安芸区船越南３−６−２５
倉崎海産「久羅沙喜」：広島県三原市本郷町善入寺６４−３１ 広島空港２Ｆ
【電話】０８２−８２３−０１４４
【ＦＡＸ】０８２−８２２−１０９９
【営業時間】８：３０〜１７：００
【定休日】日曜
【ホームページ】www.kurasaki.co.jp
