今回は、神田が絶賛する兵庫県の芦屋にある、あしや本竹園のコロッケ。
地元神戸のブランド牛、但馬牛を専門に扱う、有名な精肉店が作るコロッケは絶品。
但馬牛のミンチと北海道産の厳選したジャガイモを使用。
外はカリっと。中はホクホク。分厚くてあっさりした味が特徴。