2011/11/26放送
日本全国 コレ!うまかろう!!

福島・喜多方市

喜多方ラーメン

今回は神田が是非一度食べてみたいという、福島県喜多方市にある『蔵々亭』の『喜多方ラーメン しょうゆ味』。こちらのお店、なんと醤油の醸造元が経営しているラーメン店。
自らの蔵で作ったこだわりの醤油を使ってスープを作っている。醤油に、みりんや、地元喜多方の清酒などを加え、醤油ダレを作り、そこに鶏ガラ、豚ガラ、香味野菜からとった出汁を加えるとスープの完成。
太めの平打ち縮れ麺との相性は抜群。

お問い合わせ先

【今回のコレ!うま!!】
喜多方ラーメン しょうゆ味4食セット 735円(税込・送料別)
【店名】蔵々亭
【住所】福島県喜多方市字北町2906
【電話】0241-22-0101
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】水曜
【ホームページ】www.kurakuratei.co.jp/

BACK NUMBER

Loading...