今回は、向井お気に入りの神奈川県鎌倉市にある「モアナマカイ珊瑚礁」の『ビーフ・カレー』。
「モアナマカイ珊瑚礁」は、七里ガ浜沿いに佇むレストラン。看板メニューであるカレーを求めて、平日でも行列のできる有名店。中でもビーフ・カレーは創業以来ずっと変わらず人気の定番商品。
人気の秘密は、まろやかでコクのあるカレーソース。その理由は、牛乳・チーズ・バター・生クリームといった４種類の乳製品をたっぷりと使用しているため。乳製品の風味を生かした、マイルドな味わいは、老若男女問わず大人気。