今回は、三船が絶賛する「横田屋本店」の『めかぶなんばん』。
「横田屋本店」は、三陸の海産物を独自の製法で加工し、伝統の味を全国に届け創業約３００年になるお店。
「めかぶなんばん」は、南三陸町歌津で採れたメカブを細かく刻み、青唐辛子・しその実・人参・ゆずの皮を入れた醤油で漬けた逸品。昨年の３月８日に宮城県水産加工業協同組合連合会長賞を受賞。
残暑が厳しい今、温かいご飯にのせて食べると爽やかな辛味に食が進む。また、冷奴や湯豆腐の薬味としてもオススメ。