コロッケ
今回は、兵庫県神戸市にある「森谷商店」の『神戸森谷のコロッケ』。
昭和２０年代、高価だった牛肉を気軽に味わってもらおうと作り始めたコロッケ。素材の味をいかすため、塩・胡椒・砂糖というシンプルな味付けで、牛すじのコリコリとした食感がアクセントになっている。
【今回のコレうま】
『神戸森谷のコロッケ』 ５個入り ４００円＜送料別＞
【店名】本神戸牛 森谷商店
【住所】兵庫県神戸市中央区元町通１－７－２
【電話】０７８－３９１－４１２９
【電話受付時間】９：００～１７：００
【定休日】なし
【ホームページ】www.moriya-kobe.co.jp
