今回は、東京都世田谷区にある「世田谷羽根木餃子」の『元祖ゴロゴロ肉羽根木餃子』。
親子２人で手作りする餃子が口コミで評判になった人気餃子専門店。
名前の由来でもあるパリパリとしたきつね色の羽根に覆われた皮の中には、自家製塩糀で揉みこんだサイコロ状の豚の肩ロースと野菜たっぷりの餡がぎっしり詰まった逸品。