さらさらカレー
今回は、愛知県名古屋市にある「日本料理 匠」の『匠 特製さらさらカレー』。
お店で懐石料理を食べた人だけが注文できる裏メニューで、元々はまかない料理から生まれたカレー。
野菜と牛骨、スパイスを約６時間煮込んだスープを裏ごししているので、素材が全て溶け込んでいるのにさらさらしており、旨味とコクが凝縮されているのが特徴。
【今回のコレうま】
『匠 特製さらさらカレー』 ２個セット ２，１００円＜送料別＞
【店名】日本料理 匠
【住所】愛知県名古屋市中区栄２－７－１３ヴィラシラカワ２階
【電話】０５２－２３１－８０８０
【電話受付時間】１０：００～１８：００
【定休日】日曜・祝日
【ホームページ】www.takumi-sarasara.co.jp
