水ようかん
今回は、福井県福井市にある「佐佳枝上町（さかえかみちょう）村中甘泉堂」の『水ようかん』。
福井では、冬に熱いお茶と共に水ようかんを食べる習慣がある。北海道産の小豆、沖縄・波照間産の黒糖など原料にこだわった水ようかんは、つるんとした食感で、黒砂糖の風味と上品な甘さがあり、福井の冬のおやつの定番。
【今回のコレうま】『水ようかん』 ３箱 １，８００円＜送料別＞
【店名】佐佳枝上町（さかえかみちょう）村中甘泉堂
【住所】福井県福井市中央１丁目２１－２４
【電話】０７７６ー２２ー４１５２
【電話受付時間】９：００～１９：００
【定休日】火曜・元旦
【ホームページ】www.kansendo.com
能登ぶりの味噌漬け
今回は、石川県七尾市にある「山田屋」の『能登ぶりの味噌漬』。能登で獲れた天然ぶりの切り身を、地元の味噌蔵に特注した味噌で漬け込んだ一品。脂ののったぶりに味噌の旨味が加わり、絶妙な味に仕上がっている。能登では、保存食として昔から親しまれてきた味噌漬け。
【今回のコレうま】
『能登ぶりの味噌漬』５枚入り ５，０００円＜送料別＞
【店名】山田屋 能登食祭市場店
【住所】石川県七尾市府中町員外１３－１ 能登食祭市場内
【営業時間】８：３０～１８：００
【定休日】日曜・元旦
【ホームページ】www.noto-yamadaya.com
（※お取り寄せはインターネットのみ）
