今回は、東京にある「お菓子工房　ＳＨＩＭＩＺＵ」の『ナポレオン　ブランデーケーキ』。
販売開始から４０年経ち、全国にファンがいる、お店の看板商品。アーモンドの粉末やバター、ハチミツを加えて焼き上げた上質なパウンド生地に、ナポレオンとＸＯ、２種類をブレンドしたブランデーを吹きかけた、品があり、高級感のある、大人のケーキ。