宮崎県三股町にある「しゃくなげの森」の『黄金イクラ』。鮭科の川魚・ヤマメの中でも３０cm以上に成長した「尺ヤマメ」からのみとれる希少なイクラ。黄金に輝く美しい見た目と、プチプチと弾けるような食感、そしてあっさりとした旨味が絶妙。ご飯のお供にも最高な逸品。