山形県・寒河江市　食用菊　もってのほか

ＹＴＳ　山形テレビ

山形県は食用菊の生産量全国1位。数ある食用菊の中でも王様と称される最高級種「もってのほか」をご紹介。一風変わった名前の由来は、“思いのほかおいしい”“きれいな菊を食べるのはもってのほか”などいろいろな説がある。シャキシャキとした歯ごたえ、甘くてほろ苦い味わい。
山形の秋の味覚を是非味わってみてはいかがでしよう。