そうめん南瓜

KSB瀬戸内海放送

岡山県瀬戸内市から、「そうめん南瓜」をご紹介。茹でたり蒸すなど、加熱することで果肉の繊維がほぐれ、糸状になる「そうめん南瓜」。さっぱりとしたシャキシャキした食感が特徴。６月～８月にかけてが旬。