鰆（サワラ）

ＡＢＣ朝日放送　乾麻梨子アナウンサー

京都府伊根町から、「鰆」をご紹介。京都府は鰆の水揚げが日本有数で、平成２４年度には全国１位を誇った。鰆は、春になると産卵で沿岸に近づくため水揚げ量が増え、「春を告げる魚」とも呼ばれている。