八色天恵菇（やいろてんけいこ）

ＵＸ新潟テレビ２１　山崎薫子アナウンサー　

新潟県南魚沼市から、“ぶ厚いにもほどがある”しいたけ「八色天恵菇」をご紹介。
「八色」とは栽培されている地域の名前で、「天恵菇」はしいたけの品種。もともと大きくなる品種のしいたけだが、カサの直径９ｃｍ以上、重さ６０ｇ以上のものだけが「八色天恵菇」というブランドしいたけになれる。東京では１個１０００円という高値で販売されている。