田沢湖と角館の中ほどにある、東北を代表する美しい渓谷、抱返り（だきがえり）渓谷。人里離れた渓谷のほとりに佇むただ一軒の静寂の宿「夏瀬温泉　都わすれ」は、２００５年８月にオープンしたばかりの 新しいスタイルの秘湯リゾート。圧倒的な自然に囲まれた広大な敷地に、客室はわずか８室。全室渓谷 ビューで、広いウッドデッキとマイ露天風呂付きという贅沢な造り。深緑の渓谷とコバルトブルーの玉川 を眺めながらかけ流しの湯を満喫できる。ロビーやラウンジ、客室のモダンな造りと対照的な貸切露天 風呂「夏瀬の湯っこ」は、１００年前の湯小屋を再現したもので秘湯ムード満点。１００年前から湯量豊富 な湯治場として地元の人々に愛されてきた夏瀬温泉。総ヒバ造りの大浴場もあり、勿論全てかけ流し！夕食は秋田の食材にこだわった創作料理をダイニングルームでいただく。秋田名物のきりたんぽ鍋の他、この季節ならではの山菜料理に大満足。夕食時の“秋田弁講座”は、まるで外国語？といった感じ で、とても楽しい！周囲はただ自然のみ、人里離れた秘湯に誕生した癒しの温泉リゾート。