沖縄・宮古島。今週は、宮古島の美味しい郷土料理を求め、宮古空港から車で約１０分、サトウキビ畑に囲まれた「農家民宿 津嘉山荘」を訪ねる。豪快な笑い声の名物おかみ･千代さんの案内で、どこか懐かしい素朴な佇まいのお部屋や庭の畑を案内してもらい、「ゆし豆腐作り」にもチャレンジ。お待ちかねの夕食は、千代さんのアイデアが詰まった島の郷土料理。自家栽培の島野菜や島でとれる魚､海草など、島産の元気な食材にこだわった品々がずらりと並ぶ。中でも、農林水産大臣賞を受賞した名物「ラフテー」は感動的な美味しさ！島の自然の恵みとゆったりとした島時間を堪能できる、スローライフ・スローフードの宿。