『新潟の旅』　ゲスト：中島ゆたか

＊杜々の森名水公園 Tel：栃尾市金町２－１－５（栃尾市商工観光課） 　→昭和60年に環境庁から名水百選に選定され、年間20万人を超える人々が水を汲みにくる。 ＊星長商店 Tel：栃尾市大野町１－２－２７ 　→栃尾名物の油あげと、おいしい水を使って作るおぼろ豆腐。店先で豆腐が頂ける。 ＊諸橋酒造 Tel：０２５８－５２－１１５１　栃尾市北荷頃４０８ 　→地酒｢越乃景虎｣の蔵元。地元の米と水で作るお酒は大人気で、品薄状態が続くほど。 ＊恵比仁 Tel：０２５８－５２－２１０７　栃尾市谷内２－１－３０ 　→長岡最後のお殿様の常宿だった料亭で、宿泊も可能。名物のﾒﾀﾞｶの煮付けなどが頂ける。 ＊玉川堂 Tel：０２５６－６２－２０１５　燕市中央通２丁目 →ついき鎚起銅器を製作・販売。一枚の銅板を木槌で打ち起こし、急須や花瓶など様々なものを作る。江戸時代から続く鎚起銅器は現在無形文化財に指定されている。 ＊山六水産 Tel：０２５８－７５－３１６１　三島郡寺泊町下荒海岸通９７７２－３８ 　→目の前の日本海で獲れた新鮮なｶﾆや魚が買える。店頭で炭火焼きのｲｶや魚を頂くこともできる。 ＊角屋悦堂 Tel：０２５６－８２－２００４　西蒲原郡岩室村岩室６１６ 　→地元の女性に人気の和菓子屋。手作り｢金鍔｣は無添加なので夏には作っていない。｢おこわだんご｣は開店 ２時間後には売り切れてしまうほどの人気。 ＊高島屋 Tel：０２５６－８２－２００１　西蒲原郡岩室温泉 　→江戸時代の庄屋屋敷を活かしながら木造の美と粋を今に伝える和の宿。