『広島の旅』　ゲスト：さとう　珠緒

「宮島・厳島神社」 ＜０８２９－４４－２０２０＞　広島県廿日市市宮島町北大西町１－１ →世界文化遺産に登録されている厳島神社。６世紀末の創建といわれ、現存する神殿つくりの社殿は平清盛によるもの。朱塗りに輝く１７棟もの各殿が回廊で結ばれている。世界的にも珍しい海中に建てられた神社で、２００m沖には荘厳な大鳥居が立つ。 「賀茂鶴酒造」 ＜０８２－４２２－２１２１＞　東広島市西条本町４－３１ →東広島市の西条地区は、京都の伏見・兵庫の灘と並んで、日本三大名醸地と呼ばれている酒の街。１０銘柄の醸造場があり、白壁と赤レンガの煙突が立ち並ぶ。１６２３年創業の賀茂鶴酒造は、金賞を何度も受賞している超一流酒造メーカー。 http://www.kamotsuru.co.jp/ 「仏蘭西屋」 ＜０８２－４２２－８００８＞　東広島市西条本町９－１１ →美酒鍋は、酒の都・西条ならではの鍋。水やダシは一切使わず、日本酒だけで肉や野菜を煮込んで食べる。もともとは酒蔵で働く人々のまかない食だったものだという。仏蘭西屋は、この美酒鍋の元祖と呼ばれる店。 「庭園の宿　石亭」 ＜０８２９－５５－０６０１＞　廿日市市大野町宮浜温泉 →宮島の対岸に建つ、純和風旅館。宮島と瀬戸内海を背景にした２０００坪の庭園と、趣の異なる１０の客室があり、石畳の廊下に灯るロウソクの明かりが、幽玄な雰囲気を醸し出している。天然温泉の露天風呂からは、美しい庭園を眺めることが可能。夕食は全国有数の水揚げを誇るアナゴやヒラメなどを使った、優美な会席料理。 http://www.bekkoame.ne.jp/i/an_an/index.html 「カキ漁・川崎水産　(有)地御前浜商店」　 ＜０８２９－３６－２３４７＞　廿日市市地御前５－２－２０ →広島の冬の味覚といえばカキ。広島湾にはカキ養殖のカキイカダが、ズラリと浮かんでいる。イカダの下には１０mもの長さの紐にカキがびっしりと括られていて、水揚げの際は、船の上からクレーンで一気に引き上げる。 「OysterConclave 牡蠣亭」　 ＜０９０－８０６２－０３７８＞　広島市中区橋本町１１ →川崎さんがオーナーを勤める、カキ料理専門店。生ガキ、焼きガキはもちろん、生産者ならではの視点で作った、カキの魅力を最大限に活かした様々なオリジナル料理が頂ける。 「化粧品専門店・竹宝堂」 　＜０８２－８５４－０３２４＞　安芸郡熊野町２１３３ →広島市のとなり熊野町は、古くからの筆の生産地。現在では国内で使われる書道筆・化粧筆のおよそ九割を作っている。中でも竹宝堂のご主人・竹森さんは、化粧筆の神様と呼ばれる筆作りの名人。カネボウなど多くの化粧品メーカーから製作依頼が殺到している。 http://www.chikuhodo.com 「お好み焼き・みっちゃん」 　＜０８２－２２１－５４３８＞　広島市中区八丁堀６－７ 戦後から広島の庶民の味として親しまれてきたお好み焼き。市内にはおよそ１００店が軒を連ね、味を競っている。中でもみっちゃんはお好み焼き屋の元祖と呼ばれる老舗中の老舗。お好み焼きを焼き続けて５０年のご主人が目の前で手際よく焼いてくれる。 http://www.okonomi.co.jp/mitchan/