『冬の道東の旅』　ゲスト：益子直美

弟子屈町・清里・網走 ○屈斜路湖　弟子屈町役場 ＜０１５－４８２－２１９１＞（平日８：４５～１７：１５　土日祝休み） 厳冬期は全面結氷する日本最大のカルデラ湖。岸辺に足湯の施設があり、越冬中の白鳥と温泉を楽しむことが出来る。 ○弟子屈町立川湯小学校　弟子屈町役場 ＜０１５－４８２－２１９１＞（平日８：４５～１７：１５　土日祝休み） 雪で埋もれた校庭でサッカーに興じる子供達。実はサッカーボールに使われているのは漁業用のウキで、中身には氷、牛乳、砂糖、バニラエッセンスが入っている。２０分後、美味しいバニラアイスクリームが出来るという、北海道ならではのユニークな冬の楽しみ。 ○清里手紡ぎ愛好会　湖畔の宿 民宿にぶしの里 ＜０１５－４８３－２２９４＞ 弟子屈町川湯仁伏温泉　http://www1.ocn.ne.jp/~kussie 清里町の主婦が作っている会。羊毛を刈って染めて毛糸にして、セーター、手袋、帽子などを編んで製品にしている。清里の手作りニットは全国的に有名。 ○鮨かっぽう 花乃れん　営業　１１時～２２時　L.O.２１時　不定休 ＜０１５２－４４－７５７６＞　網走市南５条東２丁目 太平洋よりも水温の低いオホーツク海で獲れたエゾバフンウニは甘みが強いと言われる。その網走・二ツ岩のウニを様々な調理法でいただける。 網走・紋別 ○能取湖・キュウリウオ漁　西網走漁業協同組合 ＜０１５２－６１－３３１１＞ 網走の北、能取湖の冬の定置網漁。全面結氷した湖に網を仕掛ける方法がユニーク。この時期、「キュウリウオ」という知る人ぞ知る美味しい魚が獲れる。 ○オホーツク燻製工房 フューモアール　http://fumoir.jp ＜０１５８－２３－３６１５＞　紋別市真砂町２－２－１５ 全てを手作りで燻製工房を営む安倍さんは３代目。使うのは道産のナラのチップ。 ○ゴマちゃんランド ＜０１５８－２４－８０００＞　紋別市海洋公園２番地 怪我をしたり海岸に打ち上げられた赤ちゃんアザラシを保護し、治療する日本で唯一の施設。スタッフは都会育ち、２０代の若い女性４人。 ○流氷紋別ガリンコ号 ＜０１５８－２４－８０００＞　紋別市海洋公園１番地 流氷の舞う海を突き進む砕氷船のクルーズ。真っ赤なボディーと２本のアルキメディアンスクリューが特徴。１時間で大人３１００円だが流氷がない時は青海クルーズとなり、２１００円になる。