『長崎の旅』　ゲスト：冴木杏奈

○長崎さるく博（長崎市） ＜０９５－８１１－０３６９＞　　長崎さるく博‘０６推進委員会事務局（９時～１７時） 長崎で最も古い商店街中通りを散策。 　・くろせ弘風堂菓子舗 　　＜095-822-3602＞　　長崎市諏訪町８－４ 　　長崎の名物お菓子ざぼん漬けを試食。 　・町家造り 　　長崎の昔ながらの町屋を散策します。 　・江崎べっこう店 　　＜０９５－８２１－０３２８＞　　長崎市魚の町７－１３ 　　中国の伝統工芸べっこう細工。長崎では、その半分以上を生産している。 　　江崎べっこう店は、宝永６年（１７０９年）創業の老舗。 ○茂木びわ狩り（長崎市茂木町）　 ＜０９５－９２８－１１１２＞　ＪＡ長崎せいひ営農販売部 茂木地区は、日本でも有数のビワ生産地帯で、茂木ビワは高級ブランドとして知られている。 びわ農家山崎さんのハウス畑を訪れ、もぎ立てのビワを頂く。 ○思案橋　一二三亭（長崎市）　 ＜０９５－８２０－９１９１＞　長崎市本石灰まち町２－１９ 黒豚の角煮や牛かん（牛の蒲鉾の略）など卓袱料理を単品で頂くことができる。丁寧な応対をする女将さんも、お店の魅力の一つ。 【営業】　 昼１１：３０～１４：００／ 夜１８：００～翌１：００ ※昼は土曜日お休み　　 【定休日】　日曜日 ○波佐見町　畑ノ原窯跡（波佐見町） 東彼杵郡波佐見町村木郷字畠原１３４３－２ ＜０９５６－８５－２２９０＞　　波佐見町観光協会 山の斜面に階段状に作られていた波佐見焼の連房式登り窯。 その大きさは世界最大規模。今年１月には、世界最大の連房式窯跡が見つかったばかり。 ○はさみ寿司（波佐見町） ＜０９５６－２７－６０５１＞　　文化の陶　四季舎 田植えの終わりなど、祝い事の際には必ず食卓に並んでいたという波佐見寿司。自治体として長崎で唯一海に面していない波佐見町では、山菜や鶏肉を食材に使う。 【営業 】　１０：００～１７：００ 【定休日】　木曜 ○波佐見焼　皿踊り（波佐見町） ＜０９５６－２７－６０５１＞　　文化の陶　四季舎 町の寄り合いなどの際に、誰ともなく踊り始める、町民のほとんどの方が踊れる踊り。 皿を手の指に挟み、カスタネットのように叩いて鳴らす。 【営業 】　１０：００～１７：００ 【定休日】　木曜 ○伝統工芸士 中村平三さん（波佐見町） ＜問い合わせ不可＞ 平成１６年 瑞宝単光章授章を授章したロクロ成形の達人中村平三さん。 「１日４００個作らないと食べていけなかった」という中村さんの技術を見学。二人三脚で窯を守ってきた奥さんからは、絵付けを教えてもらう。