○昆布の天日干し
7月10日に解禁する天然ものの昆布漁。採った昆布は浜に広げ8時間程天日干しをしてその日の内に持ち帰る。夕方前の取り入れ作業を手伝わせてもらう。
○秋元昆布加工場
<0163-82-1306>北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字大磯
営業時間:10:00~19:00 不定休
昆布を重ねて圧縮し、表面を削るトロロ昆布。家族で経営する秋元さんの加工場では漁師のお父さんが採ってきた昆布を加工している。島で数少なくなった「手すき」のオボ、ロ昆布も販売する。トロロ昆布で巻いたおにぎりやお吸い物など、美味しい食べ方を教えてもらう。
○居酒屋かもめ
<0163-84-2161>北海道利尻郡利尻町沓形字本町
営業時間:18:00~21:00頃 10月以降は18:00~23:00頃 不定休
元漁師の谷智晴さん(53歳)が営む居酒屋。昆布を炭火で炙る・焼き昆布、利尻もずく、ソイの刺身、ツブ貝など地元の新鮮な食材を使った料理を頂く。
○海藻押し葉の里アトリエ利尻
<0163-84-2514>北海道利尻郡利尻町沓形字本町
営業時間:9:00~17:00 不定休のためお問合せください。
利尻の海岸に打ち上げられた食用にならない雑海藻を利用して出来る「利尻海藻押し葉」。利尻町沓形の中心部にある築100年の海産問屋の建物を利用しているアトリエ利尻は、そんな利尻の海藻と利尻の野の花を使って作られる海藻押し葉の作品を鑑賞、体験出来る場所。先生の指導の下、ポストカード作りを体験する。
○姫沼
問い合わせ:お宿マルゼン
<0163-82-2620>
問合せ受付時間:7:00~21:00 年中無休
高山植物、野鳥のさえずりを楽しみながら散策できる原生林に囲まれた湖。天気がいい日は、逆さ富士が湖面に映る。ポン山に続く散策路の入り口。
○ポン山登山
(所要時間3時間30分)
エゾカンゾウ、リシリヒナゲシ、リシリリンドウなどの花や、野鳥を見ながら、エゾマツ、トドマツの原生林を散策。道中にある、名水100選に選ばれた「甘露泉」を飲む。天気がいい日は、北海道本島、利尻富士、礼文島を一望できる絶景スポット。
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