■北海道の一瞬の夏
○寿し安(網走)
<0152-43-4121>北海道網走市南5条西2丁目
問い合わせ:11時~23時 不定休
遠軽町の友人を目指す藤田さん。その友人花田さんが絶対に食べて欲しいお寿司があると紹介されて訪ねます。イバラガニのウチコ、ボタンエビ、鮭の焼きづけなどが絶品です。
○じゅんさい畑(遠軽)
問い合わせ:株式会社管野組
<01584-7-2331>
日曜お休み 8時~18時
遠軽は、水のきれいな町です。今しか見られないじゅんさいを収穫しているので、見学させてもらいます。日本最北でとれるじゅんさいです。おそばにたっぷりのじゅんさいをいれていただく予定です。
○花田養蜂園(遠軽)
<0158-42-7006>北海道紋別郡遠軽町留岡
土・日・祝日お休み 9時~16時
いよいよ友人の花田さんを訪ねます。永年の友人ですが東京でしか会ったことがなく、本業の養蜂を見せてもらうのは初めてです。蜂を移動しながらの養蜂業、北海道の短い夏ではアカシア・クローバーと順に採蜜し、ちょうど最後の菩提樹が始まったそうです。この菩提樹が終わったら冬支度です。菩提樹の花はどんな花なのでしょうか。
■世界遺産 知床の夏
○知床峠
昭和55年開通した知床峠は、5~10月の間しか通行できません。知床峠から景色を望む。
○羅臼昆布(羅臼)
問い合わせ:羅臼漁業協同組合 直営店 海鮮工房
<0120-530-370>
今回は、あまり観光客がいない羅臼側を訪ねました。羅臼の夏といえば羅臼昆布です。浜は昆布干しで大忙しです。天然昆布と養殖昆布と両方が収穫できる羅臼です。天候がよければ天然昆布の収穫を見せて頂きます。水中からも昆布のはえている様子を撮影します。
○世界遺産を歩く 三の沼へ(羅臼)
問い合わせ:知床ファクトリー
<0153-87-5885>
ホームページURL:http://www13.plala.or.jp/shiretco
海の次は山の夏です。世界遺産の山を歩きます。知床の山は、本州のプラス1500mの高さの環境だそうで、身近に高山植物を見ることが出来ます。今回は、羅臼岳を美しく見ることができる三の沼へ行きます。(通常往復1,5時間。撮影なので3,5時間の予定です。)雪渓がほとんど溶けて、「エゾコザクラ」という可憐な花が見られる予定です。北海道の高山植物たちは、短い期間に花を咲かせ、実をつけなければならないそうです。小さくて美しい花たちを見つけたいと思います。
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