『三合菴』 （そば） 住所： 東京都港区白金５－１０－１０　白金５１０－1F　 電話： ０３－３４４４－３５７０ 営業： １１：３０～１４：３０ １７：３０～２１：３０（夜は要予約）　 定休日： 水曜日・第３木曜日 エピソード： ２０００年のオープン当時から竜さん行きつけのお店。各店で修行した蕎麦が評判のお店で、季節 の野菜を中心としたコースも人気がある。人気店のため混んでいることが多く夜は要予約。 座席約２０席。 メニュー： ○焼酎・蕎麦湯割り（米焼酎「鳥飼」）　１，４７０円 ○コース　５，５００円～ ・つきだし４種（唐津の生ウニ、おから、水菜と子持ち昆布のおひたし、茶碗蒸し） ・芯取菜のおひたし・銀杏の素揚げと海老いもの唐揚げ　※その他２品ほど ○きざみ蕎麦（九条葱、白葱、揚玉）　９４０円 ○せいろ　７３０円　　（全て税込）