11,550円のコース (税・サ込み)
・まぐろの真空マリネと三層構造のレクタングル
・紅茶でスモークした鴨の低温コンフィと林檎のタルト
・白い冬野菜のポタージュ、磯つぶ貝と共に
・鮟鱇のロースト、カラスミ風味のパン粉のせ
・和牛サーロインのポワレ、アバのパイ包み添え、
二層のソース
・百合根の焼きニョッキ、塩漬け豚と蚕豆載せ
・4種のフレーバー・グミの雫とタピオカのカクテル
・ドーム・ショコラのシュルプリーズ、トリュフ風味
・赤ワイン ル リベルタン ド リュッサック 2002
グラス 1,000円
《おすすめ情報》
リムジンで往復のコース(片道30kmくらいまでの距離)
2名以上、お一人31,500円~(税込み、サ別)のコース。
車内でシャンパンのサービス。 |