関西ニュースKANSAI

　異国の歴史や文化を肌で感じられる大阪・関西万博。２３日にナショナルデーを迎えた「トルコ」のパビリオンを取材しました。

　大屋根リング内の北側にあるトルコパビリオン。真っ赤な外観に描かれているのは、トルコを囲む”地中海”と“黒海”の波模様を表現しているといいます。

　入り口を入ってすぐの場所にある月と真っ赤な太陽のオブジェ。三日月はトルコの国旗から、そして太陽は日本の日の丸を表しているといいます。互いの象徴をひとつに…そこにはトルコと日本の深～い友情が込められていました。

（スタッフ）「こちらは「エルトゥールル号」のレプリカです」

　１８９０年、トルコから日本へ親善のために訪れた「エルトゥールル号」。任務を終えて帰国の途中、和歌山県串本沖で台風に遭遇し、船は沈没してしまいます。

　乗組員５００人以上が命を落としますが、日本人が不眠不休で生存者６９人を救助し、トルコまで船で送り届けました。

　この救助活動がきっかけでトルコと日本は、外交関係樹立１００周年を迎えるなど、深～い友好関係になったといいます。

（スタッフ）「いろいろお世話になりましたので、本当にありがとうございました。これからも日本とトルコの友好のために頑張りますので」

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　そんなトルコのパビリオン、２階に上がると“世界三大料理”のひとつと言われるトルコ料理がいただけるレストランがあるんです！

　店内で焼き上げたふわっふわのパンにたっぷりのケバブを挟んだ「ドネルサンド」や、トルコ名産のピスタチオやくるみをパイで包んだ「バクラバ」など。

（スタッフ）「イスケンデルケバブです。ドネルケバブという牛肉のスライスと、『ブルグル』という挽き割り小麦、自家製のヨーグルトとトマトソースをかけたものになります」

　トルコの伝統食であるヨーグルトをケバブにかけた一品。お味のほどは？

（記者）「トマトの酸味がお肉のスパイシーさを引き立てています。ヨーグルトもすごく合いますね。すごくさっぱりします」

　食べ応えのあるお肉に、ヨーグルトの爽やかな酸味が相性抜群！

　食文化や歴史、さらに日本とのつながりを知ることができるトルコパビリオン。予約なしで入ることができるので、みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか。