関西ニュースKANSAI
認定こども園で蒸しパンを食べた園児がアナフィラキシー 業者にはアレルギー対応で発注したが…卵の成分検出 兵庫・西宮市
06/20 19:19 配信
卵アレルギーのある園児に、卵を使ったパン。一時、重い症状になっていました。
兵庫県西宮市によりますと、５月２０日、市内にある認定こども園で、卵アレルギーのある園児３人が蒸しパンを食べ、２人にアレルギー反応が表れました。うち１人は嘔吐などアナフィラキシーの症状が出て搬送され、その後、回復したということです。
園はパンの製造を業者に委託し、卵アレルギー対応の商品を発注していましたが、パンを分析した結果、卵の成分が検出されたといいます。
市の保健所は業者の調査を終え、アレルギー食品の取り扱いについてアドバイスしました。
業者側は取材に「アレルギーの園児専用の製造ラインではないラインで作っていたため、ミスが起きたと思う」と話しています。
最終更新：06/20 19:19
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