関西ニュースKANSAI

　兵庫県新温泉町の浜坂漁港では、日本海に春の訪れを告げるホタルイカ漁が最盛期を迎えています。

　水揚げされたばかりの新鮮なホタルイカ。浜坂漁港では、全国トップクラスの漁獲量を誇ります。威勢の良い声とともに早速セリにかけられていきます。

　ホタルイカ漁は２月から始まっていますが、今年の水揚げ量は現時点で平年並みで、これから暖かくなるにつれ、ミソも詰まりお腹も膨らんでくるということです。

　競り落とされたホタルイカは、すぐに加工場で塩ゆでされ、鮮やかな赤色になります。ホタルイカ漁は５月ごろまで続くということです。