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　徳島県で「春にんじん」の出荷が最盛期を迎えています。

　徳島県板野町の畑で次々と収穫されていく「春にんじん」。４月上旬から５月中旬に収穫と出荷のピークを迎えます。

「春にんじん」は、薄い皮でやわらかく、強い甘みがあるのが特徴で、徳島県は全国一の生産量を誇ります。

　ＪＡ徳島県によりますと、今年は心配されていた高温や乾燥の影響も少なく、甘みが強いにんじんに仕上がっているということです。

　収穫されたにんじんは、機械で水洗いされた後、重さや大きさによって選別され、箱詰めされていきます。

　「春にんじん」の収穫は６月中旬ごろまで続き、関東や関西などに出荷されます。