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すっきりとした辛さが特徴 「新しょうが」の収穫始まる 和歌山市
06/05 13:15 配信
全国有数の「新しょうが」の産地、和歌山市で収穫が始まっています。
「新しょうが」は良質な砂地で栽培され、繊維が少なく、みずみずしくてすっきりとした辛さが特徴です。
地元農協によりますと、今年は１月以降の気温が低く無事に育つか心配されましたが、春からは気温が上がったため、収穫量も平年並みで良い新しょうがになったということです。
収穫は１０月上旬まで続き、京阪神を中心に全国に向けて約１２３０トンの出荷が見込まれています。
最終更新：06/05 13:15
