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【特集】苦難の時こそ 「幻の果実」が醸し出す味でピンチを乗り越える 神戸・ビール醸造所の挑戦

06/30 20:43

神戸の商店街でクラフトビールを作る小さな醸造所。新型コロナの影響で売り上げが8割も落ち込んだといいます。そのピンチの中、地元農家とともに新作のビールを開発しました。その秘策は“幻の果実”。地元にこだわったそのプレミアムな味とは・・・。
(2020年6月30日放送)

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