2022年5月6日(金)放送
初心者でもできる簡単レシピ
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 150g |
| なす | 2本（200g） |
| 万能ねぎ | 2本 |
| 塩 | 少量 |
| こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 【☆ぽん酢たれ】 | |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
| 【☆ごまマヨたれ】 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| すりごま（白） | 大さじ1 |
| めんつゆ（濃縮2倍） | 大さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
作り方
1
豚バラ肉は4cm幅に切り、なすは5mm厚さの輪切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
2
耐熱の皿になすと豚肉を交互に円状に並べ、塩、こしょう、酒をかけてからふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3
ぽん酢たれのぽん酢、砂糖、ごま油、おろししょうがを混ぜる。
ごまマヨたれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる。
4
2に万能ねぎを散らし、3を添える。
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DAIGOも台所
～きょうの献立 何にする？～
山本ゆり 考案